Tarta de Higos, Manzana, ….

Hola a tod@s,

Hoy vamos a hacer una tarta, como veréis es una receta muy sencilla y muy rápida en cuanto a elaboración.

Para elaborar esta tarta, necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

150g.  Harina.

75g.    Margarina.

2          Cucharadas soperas de agua.

1          Yema de huevo.

50g.    Azucar.

fruta al gusto (manzana, higos, …).

una pizca de sal.

 y como siempre, lo más importante “tiempo y ganas

En un bol añadir todos los ingredientes excepto la fruta que la reservaremos para el final y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Una vez tengamos la masa, la dejamos reposar durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, estiramos la masa y pasamos a forrar el molde, yo en este caso he utilizado un molde de tarta standard, pero podemos utilizar moldes más pequeños para hacer tartaletas individuales. Una vez tengamos forrado el molde, pinchamos el fondo para evitar que nos suba la masa.

Ahora nos toca rellenar la tarta con la fruta que más nos apetezca, yo en esta ocasión he utilizado higos y manzanas, que he cortado en láminas para recubrir el fondo de la tarta.

También podemos poner crema pastelera y a continuación la fruta por encima, pero bueno esto es a gusto del consumidor.

A continuación, horno a 220º y 30 minutos aproximados. Dejamos enfriar y ya podemos servir.

Resultado de las tartas:

Para chuparse los dedos, es más, mi mujer no me dio tiempo ni a sacarle la foto.

Saludos y bon appétit,

JMHAlegre

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